お夜食＜hakuro特製鯛茶漬け＞はじめました。

道後hakuroでは、お客さまに積極的に道後・松山のまちに出て
地域の美味しいものをたくさん見つけていただきたいという思いから、
館内でのお食事の提供はあえて朝食のみとさせていただいています。

ですが、オープン以来多くのお客様からいただいた
「夜は軽くでいいんだけど、小腹を満たすのにわざわざお店に行くのも面倒」
「一人で飲食店に入るのはちょっと気が引けるけど、せっかく道後に来たのにコンビニ弁当も味気ないな…」
「宿から出ないで軽く小腹を満たせる夜食があったらいいのに〜」
「酔いざましにちょっと軽く食べられるものはないの？」
・・・と言った声にお応えし、４月１日から〈hakuro特製鯛茶漬け〉の提供をはじめました。

キッチンスタッフを中心に試作を重ねて完成したほっこり優しいだし茶漬け。
スタッフが口を揃えて「これは美味しい！」という自慢の一品です。

地元の鯛をたっぷり使った郷土料理の北条鯛めし（炊き込みタイプの鯛飯）の香ばしい焼きおにぎりに、
お好みの薬味と熱々の出汁をかけてお召し上がりください。